Традиции и быт кубанского казачества.

Традиции и быт кубанского казачества.

Конспект музыкально – тематического занятия.

Цель: 1. Воспитывать любовь к малой Родине;

2. Знакомить детей с жизнью, бытом и культурой Кубанского казачества;

3. Развивать познавательный интерес к истории своего народа.

Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, хата, ручник, самовар, колодец, чугун.

Ход занятия:

Звучит гимн Кубани, воспитатель в кубанском костюме входит вместе с детьми в зал.

Воспитатель: Как вы думаете, ребята, о чём пойдёт сегодня речь в нашей беседе?

Дети: о родном крае, Кубани.

Воспитатель: Правильно. А теперь послушайте стихотворение «Кубань» Владимира Нестеренко.

Степные просторы,

Высокие горы,

Два ласковых моря-

Всё это Кубань

 Родная станица,

Открытые лица,

Густая пшеница –

Всё это Кубань.     

И хутор, и город

Имеют свой норов,

Особенный говор –

Всё это Кубань.

Не смотрят здесь хмуро,

Не ходят понуро.

Своею культурой

Гордится Кубань.    

Народ-православный,

А путь его - славный.

Здесь мыслят о главном

И любят Кубань.

Быт улочек старых,

И новь Краснодара,

И щедрость базаров-

Всё это Кубань.

А песня, что плачет!

А дух наш казачий!

Как много ты значишь

Для всех нас, Кубань!     

Воспитатель: Среди просторов нашей большой страны есть край, где ты живешь, где твой родной дом, твоя земля родная. И где бы ты ни был, куда бы ты не ездил, всегда будешь вспоминать свою Родину.

-Ребята, как называется край, в котором мы с вами живём? (Краснодарский).

-А кто знает, как ещё называют наш край? (Кубань).

- А как называется город, в котором мы живём? (Краснодар).

- А что такое хата?

Дети: это дом где жили казаки.

Воспитатель: А как вы думаете, из чего строили хаты? (из глины).

Делались хаты из глины, стены и пол в хате были глиняные, стены снаружи и внутри белили известью.

- Какого цвета хата? Почему белая?

В хате было два, три окна и двери, посреди хаты стояла большая печь. Хата была разделена на две половины, в одной жили и готовили пищу, а в другой принимали гостей. Это была светлица, светелка.

-  Как называлась половина, где принимали гостей? Повтори.

- Как вы думаете, для чего в хате была нужна печь? (Чтобы было тепло, зимой на ней спали).

- А еще для чего? (на ней готовили).

- Ребята, посмотрите на крышу, из чего она сделана? (Из соломы)

-Верно, крышу накрывали соломой связанной в снопы или камышом.

- Посмотрите, а что находиться справа от хаты? (печь) Угадали, это летняя печь.

- В Кубанских подворьях летом готовили пищу не в домах, а под навесом на улице, где была печь, которую называли кабица. Давайте повторим. Это трудное слово ка-би-ца. Ведь если летом затопить в доме печь, то там будет очень жарко. Для того, чтобы в доме было прохладно, летом во дворе топили кабицу.

- Что такое кабица? (Летняя печь ).

Воспитатель: В казачьих семьях глава семьи казак. А чем он занимался?

Дети: Казак добывал пищу для семьи. Работал в поле. Защищал границу от врагов.

Воспитатель: - А как называли жену казака? (Казачка). Чем она занималась дома?

Дети: Ходила к колодцу – принести воды на коромысле, гладила белье, готовила еду, пекла хлеб.

Воспитатель: Казачка очень любила приготовить вкусную еду для своего мужа. А в чем готовили еду?

Дети: В чугуне, в нем варили кашу, борщ.

Воспитатель: Правильно, хозяйка, чтобы поставить чугунок в горячую печь или достать из печи использовала, что? (Ухват)

Ухват - это палка, с надетой на нее металлической рогаткой.

- А молоко в чем хранили?

Дети: В глиняном сосуде глэчик.

Воспитатель: Чтобы испечь пироги, нужно замесить тесто. Как называется посуда, в которой замешивают тесто?

Дети: Макитра  – это горшочек из глины. В нем еще делали засолку огурцов, помидор.

Воспитатель: - Ну а чаем поили гостей из…(Самовара). Правильно! Давайте ребята вместе накроем гостям нашим стол. Что для этого нам понадобиться? (Скатерть, самовар, бублики, пирог, варенье, кружки и чайные ложки, салфетки). Хозяйки были очень домовитые, аккуратные, бережливые. Они сами пряли, ткали. Что помогало после ручной стирки погладить одежду, белье, тканые изделия? (Рубель и каталка).

Рубель – это деревянный брусок с поперечными желобками для прокатывания (глажения) белья.

- Давайте ребята немного отдохнем и соберем картинки, которые вы уже вместе со мной красили?

- Что там изображено? (Казак с казачкой; Посуда: самовар, глэчик,  чугунок, ложка ; казачка идет по воду с ведрами и коромыслом) .

- А сейчас мы с вами споём весёлую и задорную песню.

«Як служив я в пана»

Воспитатель:  

-Какие Молодцы! А теперь давайте немного поиграем. Я буду  вам описывать предмет, а вы должны будете назвать мне его. За правильный ответ вы будете получать магнит.

- Дом, в котором жили казаки. (Хата).

-Это глиняный предмет, в котором молоко долго не прокисает (Глэчик).

- С помощью этих двух деревянных предметов одежда казаков всегда была выглажена (Рубель и каталка).

-В чем замешивали тесто? (Макитра).

- Воду приносили из…(Колодца).

-Вкусный чай пили из…(Самовара).

- В этом предмете готовили вкусную кашу, и он был очень тяжелый? (чугун).

- Где казаки принимали гостей? (светлица, светелка

Традиции и быт кубанских казаков. «Казачьи забавы»

«Казачьи забавы»

Сценарий игрового развлечения

Программные задачи:

Дать понятие детям, что Кубань- это житница России.

Продолжать знакомить детей с малой родиной – Кубанью, с бытом народными традициями, народными играми и фольклором.

Развивать двигательную активность, быстроту реакции, увёртливость.

Доставить детям радость и удовольствие.

Ход развлечения:

Зал украшен в виде кубанского подворья. (стоит плетень, хата, телега с лошадью, возле плетня разложен урожай с огорода – тыквы, кабачки) По залу свободно прогуливаются дети в народных костюмах.

В зал входят две казачки (воспитателя) в народных кубанских костюмах.

1 казачка: - Смотри, Аксинья, сколько казачат собралось сегодня за околицей!

2 казачка:- И верно, Матрёна, и хлопцы и девчата вышли на гулянья. А давай к ним поближе подойдём, узнаем, о чём они говорят.

Казачки подходят ближе.

- Здравствуйте, казачата! Что вы тут собрались?

(на посиделки)

- А давай, Аксинья, проверим наших маленьких казачат, что они знают о том месте, где они родились.

(казачки задают детям вопросы)

-Как называется наш город? (Краснодар)

- Как называется наш край? (Краснодарский край)

- Как его называют по-другому? (Кубань)

- А почему его так называют? (Потому что так называют реку, которая протекает по территории нашего края)

- Сколько морей находиться на территории Краснодарского края? (2 – Чёрное и Азовское)

-А какое больше? (Чёрное не только больше, но и глубже)

-Как называется главный город нашего края, его столица? (Краснодар)

-Какие города нашего края вы ещё знаете? (Ейск, Туапсе, Сочи, Геленджик, Новороссийск)

- Почему Кубань называют житницей России? (Житница – это хлебородная область, снабжающая хлебом и другие местности. А на Кубани для всей Россию выращивают пшеницу, рожь, ячмень, рис, кукурузу. В кубанских садах зреют груши, яблоки, сливы, абрикосы, вишни. В полях выращивают картофель, капусту, морковь и лук и другие овощи.

- Какие молодцы наши ребятишки, всё знают о своём родном крае, настоящие казачата.

2 казачка: -Ну что, Матрёна, пора бы нашим ребятишкам и поиграть.

- А вы знаете какие –нибудь народные кубанские игры?

Ребёнок: - Я знаю! А давайте поиграем в игру «Калачи»!

игра «КАЛАЧИ»

Дети становятся в три круга. Двигаются хороводным шагом по кругу и при этом произносят слова:

Бай- качи – качи – качи!

Глянь – баранки, калачи!

С пылу, с жару, из печи!

По окончании слов игроки бегают врассыпную по одному по площадке. На слова «Найди свой калач!» возвращаются в свой круг. При повторении игры могут меняться местами в кругах.

1 казачка: Вот какие внимательные наши казачата! Ни разу не перепутали свои места и вовремя нашли свой калач.

2 казачка: А я предлагаю поиграть в игру «Заря-заряница».

«Заря – заряница»

Один игрок (ребёнок или взрослый) держит шест с прикреплёнными на конце лентами. Каждый играющий берётся за ленту. Водящий стоит вне круга. Дети, держась за ленту, идут по кругу и поют.

Заря-заряница,

Казачка – девица

По полю ходила,

Ключи обронила.

Ключи золотые,

Ленты голубые.

Раз, два – не воронь.

А беги, как огонь!

С последними словами водящий дотрагивается до какого-нибудь из игроков, тот бросает ленту, вдвоём они бегут в разные стороны и обегают круг. Кто первым схватит оставленную ленту, тот побеждает, кто не успел становится водящим. Игра повторяется.

1 казачка: Хорошо мы поиграли\

А вот на полянке, как галчата,

 зашумели казачата, споря, кто из них самый быстрый, самый ловкий.

2 казачка: Да зачем спорить? Мы это сейчас проверим в игре. Кто быстрее сядет на коня?

«Кто быстрее сядет на коня?»

Под музыку дети скачут на конях-стульях, когда музыка меняет свой темп, казачата встают со стульев и подскоками двигаются по залу. В это время убирается один стул.

Музыка заканчивается, всадники занимают свои места. Кому коня не хватило, выходит из игры.

1казачка: Вот и завершилась игра, молодцы наши казачата, они все были быстрыми, ловкими.

2 казачка: А не пора ли нашим девочкам показать свои умения в игре «Курень»?

«Курень».

В разных концах зала ставятся три-четыре стула, на которых лежат шали. Дети образуют вокруг стульчиков круги по пять-десять человек. Под весёлую музыку дети пляшут врассыпную по всему залу. С окончанием музыки бегут к своим стульям, берут шаль за концы и растягивают её вытянутыми над головой руками, делают крышу.

1 казачка: а я знаю ещё одну кубанскую народную игру. Она называется «Достань платок».

«Достань платок».

Двое ведущих держат в поднятых руках шашки (игрушечные сабли, на которых висят шали. Возле ведущих стоят по два мальчика. Под весёлую музыку мальчики пляшут врассыпную по всему залу. С окончанием музыки бегут к своим ведущим и стараются снять с шашек шаль. Победитель идёт с шалью к девочке, кладёт шаль ей на плечи и приглашает танцевать. Игра может проводиться с доступным количеством шашек. Шаль можно заменить кубанкой.

1 казачка: Как весело сегодня у нас было за околицей.

2 казачка: Мы много играли в разные игры. А как их можно назвать одним словом?

(Кубанские).

1 казачка: Ой, наигрались!  Пора и прощаться. Низкий вам поклон, маленькие казачата.